Cantina Pastasciutta celebra o 9º Festival da Pasta com menu das nonas e ação solidária

A Cantina Pastasciutta realiza, de 8 a 25 de outubro, a 9ª edição do Festival da Pasta, um dos eventos mais especiais da Famiglia. Em pleno Outubro Rosa e com a celebração do Dia Mundial da Massa em 25 de outubro, o festival reúne gastronomia, tradição italiana, memória afetiva e solidariedade em uma programação que acontece na Cantina Pastasciutta da Av. Borges de Medeiros, em Gramado, e que, neste ano, chega também à Cantina do Boulevard Laçador, em Porto Alegre.

O grande destaque é o menu Piatti delle Nonne, um menu especial inspirado no universo do filme Nonnas, da Netflix, e preparado com muito carinho pelas nonne della nostra famiglia. A proposta resgata o jeito das nonas de cozinhar: receitas que carregam histórias, ingredientes que despertam memórias e pratos feitos para reunir a família ao redor da mesa.

O menu foi construído especialmente para o festival e percorre diferentes momentos de uma refeição italiana. Para começar, salada rústica de radite com cebola e bacon, tomate e manjericão. O primo piatto traz galinha caipira, pomodoro rústico e polenta mole. No secondo piatto, a lasanha de bolognese della nonna, al abbraccio di quattro formaggi. Para finalizar, sagu de bergamota com especiarias.

Cada prato traduz a proposta do Festival da Pasta: valorizar a cozinha feita com tempo, cuidado e tradição, celebrando a pasta como símbolo da cultura italiana e das refeições compartilhadas.

Um festival que também faz o bem

Desde suas primeiras edições, o Festival da Pasta carrega um propósito que vai além da gastronomia. Realizado durante o Outubro Rosa, o evento destina parte do valor do menu especial à Liga Feminina de Combate ao Câncer, fortalecendo uma parceria que une a Cantina a uma causa importante para a comunidade.

“Para nós, o Festival da Pasta é um momento que representa muito do que somos. É gastronomia, cultura italiana, memória afetiva, amore e também a oportunidade de reunir pessoas em torno de uma causa. As receitas das nonas representam justamente isso: comida feita para compartilhar, acolher e cuidar”, destaca a Angelita Ecker, proprietária da Cantina Pastasciutta.

Da Serra Gaúcha a Porto Alegre

Em sua 9ª edição, o Festival da Pasta amplia sua presença e passa a acontecer nesse formato também em Porto Alegre, na Cantina Pastasciutta do Boulevard Laçador. “Estamos muito felizes em levar o Festival da Pasta também para Porto Alegre. Poder celebrar a nostra pasta e ainda contribuir com a Liga Feminina de Combate ao Câncer na capital dos gaúchos deixa essa edição ainda mais especial”, completa Angelita.

De 8 a 25 de outubro, o convite é para sentar à mesa, provar as receitas das nonas e celebrar uma tradição que atravessa gerações com muito sabor e, principalmente, com solidariedade.

SERVIÇO

• 9º Festival da Pasta — Piatti delle Nonne
• Data: 8 a 25 de outubro de 2026
• Atendimento: das 11h30 às 23h30, por ordem de chegada
• Onde: Cantina Pastasciutta
• Av. Borges de Medeiros, em Gramado
• Boulevard Laçador, em Porto Alegre
• Menu:
• Per cominciare: salada rústica de radite com cebola e bacon, tomate e manjericão.
• Primo piatto: galinha caipira, pomodoro rústico e polenta mole.
• Secondo piatto: lasanha de bolognese della nonna, al abbraccio di quattro formaggi.
• Dolce: sagu de bergamota com especiarias.
• Valor: R$ 290,00 (serve 2 pessoas)
• Ação social: parte do valor arrecadado com a venda do Piatti delle Nonne será destinada à Liga Feminina de Combate ao Câncer de Gramado e de Porto Alegre.