Festival Sabores de Canela 2026: evento anuncia atrações culturais de 02 a 07 de setembro

Canela, na Serra Gaúcha, se prepara para viver uma experiência cultural e gastronômica sem precedentes com a chegada do Festival de Gastronomia e Cultura Sabores de Canela 2026. Concebido e organizado pela Associação Comercial e Industrial de Canela (ACIC), o evento promete sacudir a cidade com um novo formato vibrante.

A partir deste ano, a tradicional celebração da culinária local se concentra em uma semana intensa na Praça João Corrêa, de 02 a 07 de setembro. Uma estrutura única será montada para receber 12 restaurantes participantes e parceiros, oferecendo ao público um verdadeiro espetáculo de sabores, cultura e muita comida de rua, com receitas exclusivas.

O presidente da ACIC, Maurício Boniatti, destacou durante o lançamento que o festival será um "espetáculo de sabores e cultura, criando um evento único para moradores e visitantes com muita comida de rua e receitas exclusivas como grande diferencial". O prefeito Gilberto Cezar ressaltou a qualidade dos restaurantes de Canela, afirmando que "o sabores envolve cultura, gastronomia e boa mesa, sendo um presente para os visitantes que estarão em Canela em setembro".

O palco da Praça João Corrêa: Música, Teatro e Sabores

Enquanto o núcleo do evento ocorre na Praça João Corrêa, a programação cultural se estende por todo o período. Os amantes da boa mesa também poderão percorrer os estabelecimentos participantes até 30 de setembro para degustar os pratos criados exclusivamente para o festival.

A agenda cultural, que acontece de 02 a 7 de setembro na Praça João Corrêa, promete agitar a cidade com shows musicais, teatrais e apresentações de teatro de bonecos.

Confira a agenda cultural detalhada:

Quarta-feira, 02/09:

• 18h30min: Abertura Oficial
• 19h: Expresso Acústico

Quinta-feira, 03/09:

• 12h: Felipe Koehn
• 14h: Massimo Fofura
• 18h: Joe e Milena
• 21h: Lady Boots

Sexta-feira, 04/09:

• 12h: Felipe Koehn
• 14h: Show do Carlão
• 18h: Chega de Saudade
• 21h: Dj Michele Wender

Sábado, 05/09:

• 12h: Som do Vento
• 14h: Bichões
• 15h: Concurso Chef Mirim
• 16h: No Bolicho do Vô Libório
• 18h: Jazz Cinnamon
• 21h: Gênesis Araújo

Domingo, 06/09:

• 12h: Gênesis Araújo
• 14h: Palhachef
• 18h: Xará-xaxá
• 21h: Chega de Saudade

Segunda-feira, 07/09:

• 12h: Bichões
• 14h: Desfile Cívico (Atenção: horários podem sofrer alterações)
• 18h: Joe e Milena
• Outros Destaques da Programação Paralela:
• Concursos: Além do já mencionado Concurso Chef Mirim, o festival também premiará o "Melhor Prato" e o "Prato Mais Vendido".
• Encontros e Oficinas: A UCS Hortênsias sediará uma Oficina de Culinária em 19 de setembro. O encontro "Memórias, Histórias e Sabores" de Canela acontece no dia 18 de setembro, no Sicredi João Pessoa.

Serviço:

• O que: Festival de Gastronomia e Cultura Sabores de Canela 2026.
• Quando: 02 a 07 de setembro (na Praça João Corrêa) e circuito gastronômico até 30 de setembro.
• Onde: Canela, Rio Grande do Sul.
• Mais informações: acicanela.com.br
• Acompanhe as novidades: @festivalsaboresdecanela
• Restaurantes participantes: Capullo, Restaurante Galangal, Empório Canela, Panni Padaria Artesanal e Brunch, Takeshi Express, Magnólia, Burguer 105, Esquina, O Maquinista, La Estacion, Pappardelle Massas e Pizzaria Santa Clarita.
• Parceiros de hospedagem e parques: Estalagem Vila Suzana, Hotel Serra Nevada, Pousada Caliandra da Serra, Hotel Pousada do Bosque, Pousada Vila 505, Pousada Spa Don Ramon, Alpen Park, Parque Bondinhos Aéreos e Terra Mágica Florybal.
• Parceiros de bebidas: Farol Cerveja Artesanal, Viking Cerveja Artesanal, Velha Bruxa, Leña Café, Açaíteria Demais e Casa Terroir.
• Co-patrocínio: Sicredi Pioneira e Sulgás.
• Apoio institucional e estratégico: Prefeitura Municipal de Canela, ABO, Adylnet, UCS Hortênsias, Abrasel, vereadores Lucas Dias e Luiz Felipe Caputto.