Com 15 restaurantes, Gramado abre nesta quinta (8) o 18° Festival de Cultura e Gastronomia

Começa nesta quinta-feira (8) o 18º Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado, que reúne 15 restaurantes em estrutura montada às margens do Lago Joaquina Rita Bier. Com o tema “Sabores que Florescem”, o evento segue até 18 de outubro, das 11h às 22h, e também terá variada programação cultural, vinhos, cervejas e drinks. Em 1.125 metros quadrados de área coberta, a arena gastronômica conta ainda com palco para shows musicais e atrações artísticas, além de áreas que valorizam o comércio, o artesanato e os produtores rurais locais. Para completar a experiência, a charmosa área de alimentação conta com vista para o lago – tradicional cartão-postal de Gramado.

Em sua 18ª edição, estão confirmados a Gelateria Flor de Nata, Confeitaria Ivanete, The Waffle King, Hui! Poke, Abstrato Sushi Wine Bar, Pizzaria Cândidos, Mas Bah Pizzaria, Sr. Bob Lanches, Pizzas e Café, Joaquina, Galeto D’Nase, Maison De La Fondue, Colosseo, Belle Vitrine, Opiano e Don Milo.

Cada operação poderá vender duas opções de salgados, uma ao valor de R$48,00 e uma mais elaborada por R$ 58,00. Já a operação de doce, poderá vender o prato ao valor de R$ 28,00.

Entre as novidades, está uma Mostra da Feira Feito em Gramado e um espaço exclusivo do Sindilojas voltado ao varejo local. O circuito gastronômico também movimenta as agroindústrias familiares de Gramado. Para participar do festival, os restaurantes tiveram que preparar receitas exclusivas com ingredientes de agroindústrias locais. Está confirmada também a participação de 22 agroindústrias, com espaços para exposição e comercialização de produtos.

Além de uma variada programação cultural no Lago Joaquina, estão previstas a tradicional Corrida de Garçons e os concursos Melhor Chef, em parceria com o Senac Gramado, e Melhor Profissional de Salão, que é outra novidade do evento. Mais informações em festivalgastronomiagramado.com.br.

O 18° Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado conta com financiamento da Lei Rouanet - Ministério da Cultura. Copatrocínio: Água da Pedra, Fruki, Sulgás e Sicredi Pioneira. Apoio: Câmara Municipal de Gramado, Cristais Gramado, Prefeitura de Gramado, Sebrae, Fetag, Emater/RS e Governo do Estado do Rio Grande do Sul. São amigos do festival: Claro, Fritz e Frida, Impisa, Laçador Ofertas, B&B Seguros e Hard Rock Café Gramado. Colaboração: Fecomercio-RS, IFEP, Sindilojas RS, Sesc, Senac e UCS Hortênsias. Agente cultural: Cachaça Comunicações. Promoção: Gramadotur. Realização: Abrasel Hortênsias e Ministério da Cultura.

RESTAURANTES E PRATOS

• 1) Colosseo
• Entrevero tradicional: R$ 48,00
• Entrevero da Serra: R$ 58,00
• 2) Pizzaria Cândidos
• Pizzas de Linguiça Colonial, Bacon da Serra e Margherita Clássica (vegetariana): R$ 48,00
• Pizza de Costela Nobre e Copa Serrana: R$ 58,00
• 3) Abstrato Sushi e Wine Bar
• Combo 18 peças: R$ 48,00
• Sushi Pop: R$ 58,00
• 4) Hui! Poke House
• Roll Phila: R$ 48,00
• Poke Festival: R$ 58,00
• 5) Belle Vitrine
• Hambúrguer 1 – pão brioche com gergelim misto, alface, tomate, carne bovina de 150 g, queijo colonial, bacon artesanal e cebola caramelizada com mel, acompanhado de batatas fritas: R$ 48,00
• Hambúrguer 2 - pão brioche com gergelim misto, alface, tomate, dois hamburgueses bovinos de 100g cada, queijo colonial, bacon artesanal e cebola caramelizada com mel, acompanhado de batatas fritas: R$ 58,00
• Os dois pratos têm a opção de alterar a proteína por hambúrguer de brócolis e linhaça.
• 6) Joaquina Fondue
• Iscas de filé a moda da casa: R$ 48,00
• Iscas de picanha Joaquina: R$ 58,00
• 7) Maison de La Fondue
• Risoto de fondue de queijo: R$ 48,00
• Risoto de costela suína: R$ 58,00
• 8) Galeto D’Nase
• Macarrão ao molho D’Nase: R$ 48,00
• Nhoque 4 Queijos com Bacon: R$ 58,00
• 9) Mas Bah Pizzaria
• Pizzas de Figo, copa e gorgonzola, Calabresa com Stracciatella e Margherita com Stracciatella: R$ 48,00
• Pizza de Filé com 4 Queijos Colonial: R$ 58,00
• 10) Sr. Bob Lanches
• Frango a passarinho: R$ 48,00
• Violinha crocante: R$ 48,00
• Entrevero Gaúcho: R$ 58,00
• 11) Don Milo
• Fusilli com ragu de linguiça: R$ 48,00
• Ravioli de provolone: R$ 58,00
• 12) Opiano
• Duplo Smash X Bacon: R$ 48,00
• Chicken Croc Colonial: R$ 58,00
• 13) The Waffle King
• Mega stropowafel com cobertura e recheio de caramelo ou doce de leite, e topping: nutes (amendoim), M&M’s ou Paçoca. R$ 28,00
• 14) Nata Gelateria
• Torta de gelato de cuca R$: 28,00
• 15) Confeitaria Ivanete
• Torta Pudim de Bergamota: R$ 28,00 a fatia
• Seleção de Tortas Artesanais (seleção diária de oito sabores): R$ 28,00 a fatia